Más de 120 recetas con el dulce como protagonista. Un mundo de tortas, chocolates, postres y galletas con el paso a paso infalible que nos tiene acostumbrados los libros del Instituto Crandon.
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Entre la innovación y la tradición el departamento de gastronomía del Crandon nos presenta un nuevo material para aprender, disfrutar y saborear.
Con la tentación como excusa, este manual de repostería estimulará los sentidos y nos desafiará a la realización de las más gustosas recetas.
Con el detalle del «paso a paso» como guía, este libro lleno de chocolates, frutas, bizcochuelos, cremas y colores viajará por técnicas básicas y
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