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¿Sos celíaco?

AGUILAR, Abril 2014

Es el primer libro técnico gastronómico para celíacos en nuestro país, realizado en su totalidad por profesionales uruguayos. Es e

l resultado de un trabajo multidisciplinario que trata la enfermedad desde varias ópticas, además de brindarnos las deliciosas 101

recetas del autor.

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Sinopsis

La celíaca es, hoy por hoy, una enfermedad poco conocida por el conjunto de la población uruguaya, cuyo diagnóstico suele generar

en las personas afectadas y sus familiares una gran incertidumbre debido a la falta de información.Llegó el tiempo de desterrar

el mito de que esta enfermedad podría impedir a los celíacos vivir y gozar de una vida plena.Hoy sabemos que todo esto era produ

cto de nuestra imaginación, desconocimiento y miedos, que es posible llevar

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Ficha técnica

  • Título: ¿Sos celíaco?
  • Autor (es): Daniel Guasco
  • Traductor:  
  • Sello: AGUILAR
  • Precio sin IVA:$ 850,00
  • Fecha publicación: 04/2014
  • Idioma: Español
  • Formato, páginas: Tapa blanda, 205
  • Medidas: 15 X 24 X 2 cm
  • ISBN: 9789974956964
  • EAN: 9789974956964
  • Temáticas: Cocina
  • Colección: Cocina
  • Edad recomendada:

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